طريقة عمل المقلوبة السورية
Blog Lion مدونة أسد Blog Lion مدونة أسد
random

اخترنا لك

random
جاري التحميل ...

طريقة عمل المقلوبة السورية

طريقة عمل المقلوبة السورية

وصفات تحظير الطعام, وصفات الطبخ, وصفات, طريقة عمل المقلوبة السورية,طريقة عمل ,المقلوبة السورية,مقلوبة

المكوّنات

  1. أرز بسمتي مطبوخ – كوبان
  2. لوز مقطّع إلى شرائح رفيعة – نصف كوب
  3. صنوبر – نصف كوب
  4. لحم مقطّع إلى مكعبات صغيرة – كيلوغرام
  5. زيت – 3 ملاعق كبيرة
  6. بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
  7. ملح – ملعقة صغيرة
  8. قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
  9. سبع بهارات – ملعقة صغيرة
  10. لومي – 1
  11. ماء – بحسب الحاجة
  12. باذنجان مقطّع إى شرائح عريضة ومشوية – 3



طريقة العمل
1- في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
2- ضعي اللوز والصنوبر وقلّبي حتى يتغير لونها.
3- أضيفي قطع اللحم واقليها حتى تبدأ النضوج.
4- نكّهي بالملح والقرفة والسبع بهارات واخلطي جيداً.
5- أضيفي اللومي واسكبي الماء.
6- أغلقي القدر واتركي اللحم حوالى 30 دقيقة حتى تمام النضوج.
7- في قدر كبير أو قالب على شكل بيضاوي، ضعي خليط اللحم مع المسكرات في القعر.
8- وزّعي شرائح الباذنجان.
9- ضعي طبقة من الأرز.
10- أقلبي المقلوبة السعودية على طبق التقديم.


اقسام المطبخ

عن الكاتب

Blog Lion مدون سخصي اقوم بنقل وكتابة ما اراه يعجب ويثير اهتمام الجميع

التعليقات


جميع الحقوق محفوظة

Blog Lion مدونة أسد

الالوان
نمط الخلفية
قم بتغير الخلفية مدونة أسد