-->
U3F1ZWV6ZTQwNTA3NTUxOTM2X0FjdGl2YXRpb240NTg4OTQ2NzQ3Nzg=

دجاج مشوي بالكيس

دجاج مشوي بالكيس

دجاج مشوي بالكيس

المكوّنات

  1. دجاج كامل، مقطع - 2
  2. ليمون حامض مقطع - حبة
  3. ثوم مهروس - 3 فصوص
  4. لبن زبادي - ربع كوب
  5. كاتشاب - 4 ملاعق كبيرة
  6. صلصة باربكيو - ملعقتان كبيرتان
  7. صلصة صويا - 3 ملاعق كبيرة
  8. خلّ أبيض - 3 ملاعق كبيرة
  9. غارام ماسالا - ملعقتان كبيرتان
  10. بارات برياني - ملعقتان كبيرتان
  11. كزبرة يابسة - ملعقتان كبيرتان
  12. فلفل أسود مطحون - ملعقة كبيرة
  13. ملح - ملعقة صغيرة
  14. زيت زيتون - ملعقة كبيرة ونصف





طريقة العمل

  • 1- إغسلي قطع الدجاج جيّداً وافركيها بقطع الليمون الحامض ثم أحدثي بعض الشقوق باستخدام سكين حاد. .
  • 2- لتحضير التتبيلة، أمزجي اللبن مع الثوم ثم تبّليه بالكاتشاب، الباربكيو، الصويا، الخل، بهارات المسالا، بهارات البرياني، الكزبرة، الفلفل، الملح وزيت الزيتون واخلطي المكونات جيّداً.
  • 3- إنقعي الدجاج بالتتبيلة لمدة نصف ساعة ثم ضعيه في أكياس الفرن الخاصة للدجاج وأغلقيه بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
  • 4- ضعي أكياس الدجاج في صينية فرن واخبزيها لمدة 90 دقيقة أو حتى يحمر الدجاج وينضج.
  • 5- أخرجي الصينية من الفرن وانتظري 10 دقائق قبل قص الأكياس، ثم ضعي الدجاج في طبق للتقديم وقدميه ساخناً.

  • نصائح
  • يمكنك إضافة بعض الخضار كالبطاطس والجزر وغيرها إلى الدجاج المتبل وخبزها معه في الأكياس.
  • قدّمي طبق الدجاج المشوي بالكيس إلى جانب سلطة كولسلو أو سلطة البطاطس المسلوقة




اقسام المطبخ
الاسمبريد إلكترونيرسالة