-->
U3F1ZWV6ZTQwNTA3NTUxOTM2X0FjdGl2YXRpb240NTg4OTQ2NzQ3Nzg=

لحم بالفرن

طريقة عمل لحم بالفرن

#أطباق رئيسية#اكلات للافطار#اكلات للسحور#اكلات باللحم#المطبخ العالمي

المكوّنات


  1. لحم بقر مقطع- كيلوغرام
  2. ثوم مهروس- فصان
  3. زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان
  4. خل أبيض- ملعقة كبيرة
  5. بهارات مشكلة- رشة
  6. فلفل أسود- رشة
  7. إكليل الجبل- ملعقة صغيرة
  8. عصير ليمون حامض- ملعقة كبيرة




طريقة العمل

  • 1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من الثوم، الزيت، الخل وعصير الليمون الحامض.
  • 2- نكهي بالفلفل الاسود، البهارات المشكلة واكليل الجبل ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
  • 3- أضيفي قطع اللحم الى الخليط، غلفي الوعاء بعدها ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات حتى تنتقع قطع اللحم.
  • 4- وزعي اللحم في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
  • 5- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج اللحم.


اقسام المطبخ







الاسمبريد إلكترونيرسالة