U3F1ZWV6ZTQwNTA3NTUxOTM2X0FjdGl2YXRpb240NTg4OTQ2NzQ3Nzg=

لازانيا

 اللازانيا  وصفات الطبخ


المكوّنات

  1. زيت زيتون- ربع كوب
  2. بصل مفروم- كوب ونصف
  3. كرفس مفروم- كوب
  4. ملح- ملعقة كبيرة
  5. فلفل حريف- ربع ملعقة صغيرة
  6. ثوم مهروس- ملعقتان كبيرتان
  7. طماطم مهروسة- 800 غرام
  8. زعتر مطحون- ملعقتان كبيرتان
  9. أوريغانو- ملعقتان كبيرتان
  10. ثوم بودرة- ملعقة كبيرة
  11. بودرة بصل- ملعقة كبيرة
  12. لحم مفروم- كيلوغرام
  13. لازانيا- 16
  14. جبن موزاريلا مبشور- 6 أكواب
  15. جبن قريش- 450 غرام
  16. جبن بارميزان مبشور- كوب



طريقة العمل

  • 1- سخني زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
  • 2- زيدي اللحم المفروم مع التقليب حتى يتغير لون المكونات.
  • 3- أضيفي الكرفس والطماطم ثم نكهي بالملح، الفلفل الحريف، الزعتر، الاوريغانو، ثوم بودرة وبودرة البصل.
  • 4- حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها لحوالى 15 دقيقة حتى تغلي وتنضج جيداً.
  • 5- أسلقي اللازانيا بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم اتركي الشرائح جانبا.
  • 6- أخلطي في وعاء كل من جبن اقريش، جبن البارميزان ونصف كمية جبن الموزاريلا.
  • 7- وزعي القليل من خليط اللحم في قعر صينية فرن، وزعي 3 شرائح من اللازانيا على الوجه ثم القليل من خليط الجبن فوقها.
  • 8- أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من اللازانيا والخليط ثم وزعي ما تبقى من كمية جبن الموزاريلا على الوجه.
  • 9- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج اللازانيا قبل التقديم.


اقسام المطبخ
الاسمبريد إلكترونيرسالة