قطايف بالقشطة الجاهزة
Blog Lion مدونة أسد Blog Lion مدونة أسد
random

اخترنا لك

random
جاري التحميل ...

قطايف بالقشطة الجاهزة

قطايف بالقشطة الجاهزة

قطايف بالقشطة الجاهزة
قطايف بالقشطة الجاهزة

المكوّنات

  1. قشطة جاهزة – 3 أكواب ونصف
  2. بذور رمان – بحسب الرغبة
  3. لتحضير العجينة:
  4. دقيق – كوبان
  5. خميرة – ملعقة كبيرة
  6. بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة
  7. سكر – ملعقتان كبيرتان
  8. ملح – نصف ملعقة صغيرة
  9. لتحضير القطر
  10. سكر – كوبان
  11. ماء – كوب
  12. عصير ليمون حامض – نصف ملعقة صغيرة
  13. ماء زهر – ملعقة صغيرة



طريقة العمل

  • 1- لتحضير القطر: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي السكر والماء. أخلطي المزيج حتى يذوب السكر. 
  • 2- أضيفي عصير الليمون الحامض. أتركي القدر على النار حتى الغليان. عندما يغلي المزيج، أتركيه على النار حتى يكثف قوامه. 
  • 3- إرفعي القدر عن النار. أضيفي ماء الزهر وحرّكي المزيج حتى تتداخل النكهات. 
  • 4- في وعاء، ضعي الخميرة، السكر ونصف كوب من الماء الفاتر. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركي الوعاء جانباً. 
  • 5- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، الملح، البايكنغ باودر ومزيج الخميرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 
  • 6- سخّني مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة إلى هادئة. إملأي مغرفة من من العجين وصبّيها في المقلاة. 
  • 7- إطهي العجينة من جهة واحدة حتى تنضج. عندما تنضج، أخرجيها من المقلاة وضعيها في طبق. غطّي الطبق بفوطة مطبخ نظيفة حتى لا يجفّ العجين. 
  • 8- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية. أتركي الطبق جانباً حتى يبرد العجين. 
  • 9- خذي قطعة من العجين وضعي ملعقة كبيرة من القشطة في الوسط. أغلقي العجينة من جهة واحدة وضعيها في طبق. 
  • 10- أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. زيّني الوجه ببذور الرمان وأضيفي القطر قبل التقديم. ألف صحة!
اقسام المطبخ

عن الكاتب

Blog Lion مدون سخصي اقوم بنقل وكتابة ما اراه يعجب ويثير اهتمام الجميع

التعليقات


جميع الحقوق محفوظة

Blog Lion مدونة أسد

الالوان
نمط الخلفية
قم بتغير الخلفية مدونة أسد