U3F1ZWV6ZTQwNTA3NTUxOTM2X0FjdGl2YXRpb240NTg4OTQ2NzQ3Nzg=

طريقة عمل شوربة العدس السورية

طريقة عمل شوربة العدس السورية


المكوّنات

  1. ماء - 5 أكواب
  2. عدس، مغسول ومصفى - كوب ونصف
  3. أرز، مغسول ومصفى - نصف كوب
  4. ملح - بحسب الرغبة
  5. زبدة - ملعقة كبيرة
  6. كزبرة - ملعقة كبيرة
  7. ثوم مهروس - 4 فصوص
  8. كمون - ملعقة صغيرة
  9. للتزيين 
  10. خبز أبيض مقطّع إلى شرائح ومحمص - بحسب الرغبة
  11. كزبرة خضراء - بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- ضعي الماء في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي العدس والأرز. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وضعي الغطاء. أتركي القدر على النار لـ35 دقيقة حتى ينضج العدس والأرز.
2- في مقلاة على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي الكزبرة والثوم. قلّبي المزيج حتى يذبل الثوم. نكّهي بالملح والكمون. أسكبي المزيج فوق العدس والأرز. قلّبي مرة.
3- وزّعي الشوربة في كاسات التقديم. زيّني بالخبز المحمص والكزبرة. ألف صحة!

#حساء#شوربة العدس#المطبخ السوري#المطبخ العربي#اكلات رمضانية#اكلات للافطار#اكلات للسحور#اكلات فصل الشتاء
الاسمبريد إلكترونيرسالة