فتة باذنجان وحمص
Blog Lion مدونة أسد Blog Lion مدونة أسد
random

اخترنا لك

random
جاري التحميل ...

فتة باذنجان وحمص

فتة باذنجان وحمص, وصفات, وصفات الطبخ, وصفات تحظير الطعام,

المكوّنات

  1. باذنجان مقطّع إلى مكعبات - 3
  2. حمص مسلوق - 4 أكواب
  3. بصل حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً - 1
  4. لحم مفروم فرماً ناعماً - 500 غرام
  5. خبز عربي مقطّع إلى مكعبات ومقلي - 4 أرغفة
  6. ثوم مفروم فرماً ناعماً - فصّ
  7. لبن زبادي - كوبان
  8. طحينة - ثلاثة ارباع كوب
  9. زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
  10. ملح - بحسب الرغبة
  11. فلفل أسود - بحسب الرغبة
  12. كمون - ملعقة كبيرة
  13. بابريكا - ملعقتان كبيرتان
  14. صنوبر مقلي - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل والثوم. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل.
2- اضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى ينضج اللحم ثمّ أطفئي النار.
3- في وعاء، ضعي الطحينة، الملح، الفلفل الأسود، الكمون واللبن الزبادي. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
4- في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز المقلي تليها طبقة من الحمص المسلوق.
5- أضيفي مكعبات الباذنجان ثمّ اللحم المفروم. أسكبي مزيج اللبن الزبادي على الوجه.
6- زيّني الفتة بالبابريكا والصنوبر وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!

#مقبلات#فتة#اكلات رمضانية#اكلات للافطار#اكلات للسحور#المطبخ السوري#المطبخ العربي

عن الكاتب

Blog Lion مدون سخصي اقوم بنقل وكتابة ما اراه يعجب ويثير اهتمام الجميع

التعليقات


جميع الحقوق محفوظة

Blog Lion مدونة أسد