فتة الحمص باللحم المفروم في المنزل
Blog Lion مدونة أسد Blog Lion مدونة أسد
random

اخترنا لك

random
جاري التحميل ...

فتة الحمص باللحم المفروم في المنزل

تحضير فتة الحمص باللحم المفروم في المنزل,فتة الحمص, وصفات, وصفات الطبخ, وصفات تحظير الطعام,

من الأطباق الشهية والمغذية في المطبخ الشامي طبق فتة الحمص، وهذا لأن الحمص يحتوي على الكثير من الفوائد للجسم منها أن ينظم نسبة الكوليسترول في الجسم، كما أنه ينظم مستوى السكر في الدم  لهذا ينصح مرضى السكردائماً بتناول الحمص بشكل مستمر، كما أن الحمص يقي الجسم من الإصابة بأنواع كثيرة من السرطان مثل سرطان القولون، كما أن الحمص غذاء مثالي لمتبعي الحمية لاحتوائه على الكثير من الألياف التي تساعد على الشيع بسرعة ولفترات طويلة، كما أن الألياف تسهل عملية الهضم وتقي الجسم من الإصابة بالإمساك، بالإضافة إلى وجود البروتين والكالسيوم والفيتامينات بنسبة كبيرة في الحمص، ولهذا نقدم لكم طرق مختلفة لعمل فتة الحمص لتناولها بشكل مستمر على وجبة الغداء أو العشاء.


تحضير فتة الحمص باللحم المفروم في المنزل

المقادير

  1. نصف كيلو من اللحم المفروم.
  2. كوبين من الحمص المسلوق.
  3. كوب من الطحينة.
  4. كوب من الزبادي.
  5. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  6. ملعقة كبيرة من الزبدة.
  7. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  8. ملعقة صغيرة من الملح.
  9. ملعقة صغيرة من الكمون.
  10. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  11. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  12. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  13. خبز عربي.
  14. مكسرات محمصة حسب الرغبة.
  15. طريقة التحضير
  16. نخلط الزبادي مع الطحينة والملح وجميع البهارات والثوم المفروم ونقلب جيداً.
  17. نقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة ونحمصها في الفرن.
  18. نسخن الزبدة في مقلاة واسعة ثم نضيف اللحم المفروم ورشة من الملح ونقلب حتى يتغير لون اللحم.
  19. نترك اللحم المفروم على نار هادئة حتى ينضج.
  20. نحضر قالب تقديم مناسب ونوزع في القاع الحمص المسلوق.
  21. نوزع الخبز المحمص فوق الحمص ثم نضيف خليط الزبادي.
  22. نوزع اللحم المفروم في النهاية ثم نزين الطبق بالمكسرات ونقدمه.

عن الكاتب

ابو تيم احب التدوين ونقل ماجديد و مثير الاهتمام

التعليقات


جميع الحقوق محفوظة

Blog Lion مدونة أسد

الالوان
نمط الخلفية
قم بتغير الخلفية مدونة أسد